金玉也就只能说：“反正这是卖不去了，也就只能这样了！”

一枝赶应着。

楚一清摇摇，笑：“金玉，你不是怕坏了么，现在不用担心了，我要将酿成酒！”

长工们全都应着，在昏暗的油灯下，一个个的剪着，全场只听见见到咔嚓咔嚓的声音。

工，先去摘，先挑那些熟透的摘，到傍晚，后院就放满了一筐一筐的。

“十五？”楚一清腾的一下从炕上坐起来，莫不是阿宝了什么事情？也就赶下地，鞋都顾不上穿，只着白袜跑了去。

金玉跟一枝也就赶。

因为酿制酒的过程也就是发酵的过程，在发酵过程中会产生一定的气，所以坛不能装的太满。

等到夜，这两万斤也就全装好，楚一清带着金玉跟一枝，手把手的教着，确定她们学会之后，也就说：“装到坛里，也就不用它，只密封好放在地窖里就成，等到机会用到它们的时候，我自然会派人回来取！”

“妹，摘这么多要啥？”金玉赶过来问“可是有了大主顾？”

楚一清也就将酒的方拿来给一枝瞧，又嘱咐：“今晚上加班加，就可以将装坛，酿过酒，懂得发酵的法，这以后就要照顾了！”

金玉赶答应了一声，可是还是有些不放心，说：“妹，这方法成不？万一这酒不好喝…”

金玉瞧了一会，也就说：“妹，你明日就要走，还是早歇着吧，这边俺瞧着！”

大厅了，十五一脸的焦急，一见楚一清也就赶说：“小，不好了，鲁城事了！”

“小，是十五！”梨的声音在院里响起来。

楚一清却摇摇，这是第一次酒，她有些不放心，也就一步步的监督着，亲自调好了淡盐，将剪好的用盐泡了一刻钟，然后放在棉网上晾，再用净的木锤一个一个的击碎，然后照六比一的比例放上白糖，搅拌均匀之后，然后放在坛里密封。

“金玉，以后有熟透的卖不去，就这样，我还从镇里请了个酿酒的师傅，过几日就来会来，这家里事情多，你忙不过来，就将这酿酒的事情给一枝跟那个师傅就成！”楚一清又说。

楚一清冷声问：“说清楚，是阿宝还是…”

“这更半夜的是谁啊！”金玉也就赶打发梨去开门。

一枝本来听见说楚一清不用她酿啤酒，心中有些失望，但是一听说还有别的事情用她，也就赶说：“楚姑娘尽吩咐，别说什么工钱不工钱的！”

楚一清见时辰不早，也就让一枝监督着，自己则拉着金玉去屋里，将回来这段时间发现的问题说了，又叮嘱了几句，正要准备睡下，就听见院门被人咚咚的拍响。

一枝那边安排好，楚一清也就更有了信心，赶让人开始剪“大家听着，这剪的时候，要用剪刀贴近果把一个个地剪下来，可以留一果，以免伤了果，千万不要用手去揪，揪下就可能伤到了果，凡是伤了果的放到一边去，留着吃，不用它酒！”楚一清一边说着，一边示范，让五十个长工都将剪放在木盆里。

楚一清笑：“金玉，你就放心吧，保证这个酒会大卖！”

十五赶摇：“小少爷没事，是那些地，不知为什么秧苗全枯黄了，百大人一开始是以为供应不上，连着三天让人浇，可是还是没有多大的起，百大人抗不过，也就只能派小的来，赶请小回去！”

一听不是阿宝有事，楚一清也就放心，算算日，她离开鲁城也不过十日而已，那些黄瓜、辣椒什么的，

楚一清上前笑：“你也不必觉着是个事情，这啤酒你没有见过，自然没有把握，那啤酒我已经制成了浸膏，打算带到鲁城去酿，不过前却正好有个能用着你的事情，还需要你的帮忙，这工钱呢，我自然不会少！”

两人正说着，就听见有人敲门，梨去开门，一会儿将一枝带了来。

“妹，你的鞋！”金玉赶拿着鞋追来。

“楚姑娘，麦香娘，那日可真是不好意思，回绝了楚姑娘，这几日俺想了想，楚姑娘为村了这么多的好事儿，好不容易用着俺一回，俺咋就那么混？楚姑娘，只要你不嫌弃俺不懂，俺想好了，帮帮你，这酿啤酒的方你只给俺，俺给你酿！”一枝有些不好意思的说。