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第两百六十六章 窃贼
“今晚你想吃点什么?”老太婆问。
她一直站在门口,背bu高高供起,就像只脱水的蜗niu,直到那些穿黑衣服的人全bu走光。那个姑娘和小伙子的房子被拆光了,里面的东西都被扔了chu来,老太婆看到了一张丰run的驯鹿maopi,是她送给那姑娘的——那姑娘是个好人,又漂亮又勤快,从不偷ji摸狗,多嘴惹事。她很少来,但那个小窝总是被她打理的干净明亮,她还和所有的尤pi克(原住民自称)女人那样在后院zhong姜蒜,青菜和胡萝卜,她给老太婆带了个烧木炭的暖炉,可以拿在手里,银质的那zhong。
假如她是个单shen的尤pi克姑娘的话,老太婆会设法撮合她和自己的侄孙的,可惜她不是,而且已经有了伴儿。
老太婆看着那两ju卷缩起来的尸ti被抬进车子里,好啊,她在心里说,能和喜huan的人一起长眠不起,那也是一zhong福气。
“炖羊rou,”她侄孙儿说,他手里提着一柄沉重的qiang火力步枪“nai酪卷饼。”
“不行,”老太婆说:“我们得吃marou,别抱怨,谁让你不和我商量一声就宰了那匹ma呢?恩萨和节已经过去了,亲戚和朋友都回了家,你让谁来吃掉这些rou呢?而且现在也不是屠宰的季节,我们找不到guanchang师傅,那么多的rou,我们得吃过这个冬天,”她唠唠叨叨地说:“行了,就吃marou,炖marou,加点大蒜和洋葱。”
尤pi克的年轻人抓了抓脸,小飞虫绕着他的胳膊和手转来转去:“这也是没法儿的事,”他说:“它摔折了蹄子,没活tou了——我回去的时候还得再买一匹ma呢。”
“这是你自己的错。”老太婆说:“你发了什么疯啊,在这个时候回来看我这个老不死的,如果不是‘熊爪子’恰好经过那里,你一个人。能走到我这儿来吗?”
“为什么不呢,”她的侄孙儿说:“我是个走运的家伙。”
他把步枪挂回墙上,提起放在bi炉边的短柄斧,走进厨房。就像我们之前说过的,奥尔洛萨的人是不需要冰箱和地窖的,厨房的地板上有个平平的板门,就在餐桌下面,上面掩饰xing地覆盖着一张薄薄的手工地毯,他把它们掀开,钻了下去——这家的桩基要比别的尤pi克人家更高些,在老太婆的公公,丈夫和儿子还活着的时候,他们还将下面的永冻层挖空了一英尺之多。所以小伙子只需要略微低tou弯腰,就能顺畅地在里面走来走去。
ma已经被剥了pi,砍下了四条tui,一条tui作为酬劳给了帮忙屠宰的人,他们这几天吃了第二条tui。还有两条tui,以及一个庞大,红白相间的shen躯。
他提起斧子在matui上砍下了大约两磅的rou,在他的touding上,老太婆已经放好了一整锅的水,切好了洋葱,剥好了大蒜。
marou会在煮熟的过程中产生大量的泡沫与臭味。但在放进洋葱和大蒜,以及老太婆的秘制香料包后,那gu子让人快要yun倒的腥sao味慢吞吞地消失了,取而代之的是一zhong奇异的酸味,被切成四分之一个手掌大的marou在酱红se的汤水里缩的只有指甲盖大,老太婆加进了胡萝卜和香菜。辣椒,都是从自家的院子里ba的,十分新鲜。
为了补偿,老太婆zuo了很多nai酪卷饼,饼pi是一早就zuo好的。它们摞在一起,jin密地就像是螺栓上常见的一圈圈的纹路,老太婆在平底锅上扔上一两块油脂,不等它们rong化就把饼pi铺开,以一zhong与她的年龄绝不相称的速度将切碎的nai酪(有niunai的nai酪,也有manai的nai酪)细条洒在上面,再来pen洒蚂蚁粒般的黑胡椒,火很大,饼pi发chu刺鼻的油香气,兹兹作响,pi肤松弛的手指飞快地nie起了饼pi的一边,把它卷成一卷,卷饼和油的热量将会rong化饼里的nai酪,饼装在盘子里,浇上蜂mi和酸nai油。
被它这么一衬,就连带着酸味,韧劲十足的marou也变得好吃起来了。
老太婆的胃口和她的侄孙一样好,虽然一个看上去就像是还挂在枝tou的大苹果,而另一个却像是被扔在路边,风chui日晒了许久的干瘪果he。她咬不动marou,就在yun净zhi水后,直接吞下那些yingbangbang的小rou块,她的胃可比她的牙齿guan用多了。
吃完后,老太婆回房间睡觉,年轻人负责剩下的工作,他在光线昏暗的厨房里收撮和清洗碗、盘子、调羹和叉子,把它们放在原来的位置上,在他举起用来煮marou的罐子,想把它放进吊橱的时候,他踩在脚下的地毯就像是被魔鬼赋予了生命那样自顾自地hua动了起来,他的shenti不受控制地往后倒,他的手试图抓住吊柜的边却失败了,每个地方都是油腻腻的,他的后脑勺撞上了餐桌的棱